El Aguachilito Menu
El Aguachilito menu gallery
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Entradas
Orden de 4 empanadas rellenas de queso crema, surimi y camarón sazonado, bañado en aderezo picante y salsa de anguila.
Dedos de queso acompañados con aderezo de chipotle.
Láminas de atún marinadas, servidas sobre una cama de aguacate con pepino y poro frito
Orden de 2 empanadas rellenas de queso crema, surimi y camarón sazonado, bañado en aderezo picante y salsa de anguila.
Sazonadas con especias y acompañadas del aderezo de la casa.
Tostadas
Tostada de aguachile verde, Aguachile con salsa a base de chile serrano.
Tostada: mezcla de salsas negras.
Tostada de ceviche de camarón. Servido con pepino, jitomate, cebolla y un topping de aguacate
Tostada de aguachile rojo, Aguachile con salsa a base de chile árbol.
Tostada de ceviche de pescado. Servido con pepino, jitomate, cebolla y un topping de aguacate
Tostada: camarón cocido al limón con un toque de clamato y chile chiltepín.
Tostada de aguachile Pa' la niña preparado con salsa de piña-habanero, servido con piña fresca.
Tostada: chile de árbol con aceite y un toque de cacahuate.
Tostada: salsa tropical picosita a base de mango con fruta fresca.
Tostada: Aguachile en salsa de chiles serranos y un toque de aguacate.
Tostada: con salsa de 7 tipos de chiles.
Aguachile preparado con salsa de fresa-habanero, servido con fresas frescas.
Platillos
Filete de pescado empanizado, acompañado de arroz blanco, papas gajo y verduras.
Caldo caliente rojo de camarón, servido con jitomate, cebolla, pepino y un topping de aguacate.
Filete de pescado a la plancha, acompañado de arroz blanco, papas gajo y verduras.
Camarones empanizados, acompañados de arroz blanco, papas gajo y verduras
Tacos
Taco de pescado tempura y ensalada de col
Taco de marlín con queso, cebolla frita.
Taco con camaron queso y cebolla frita.
Burritos
Burrito de marlin, con aderezos, queso, lechuga y aguacate.
Especiales
Atún sellado en ajonjolí, servido en crujiente wontong con salsa de pepino, cebolla y aguacate.
3 Tacos de atun sellado, servidos con costra de queso, ensalada de col morada y un topping de ajonjoli.
Camarones con cáscara, bañados en deliciosa salsa con un toque de chile en aceite, acompañados de arroz, verduras y papas gajo.
Crujientes camarones empanizado con coco, acompañado con salsa de mango-habanero, servido con arroz blanco y verduras salteadas.
Bebidas
Naranjada de la casa 500ml
Agua fresca del día, los sabores pueden variar
Agua de coco, de la casa 500ml
Limonada de la casa 500ml
El Aguachilito’s menu at C. Manuel López Cotilla 1943 in Guadalajara brings together a lively seafood-focused spread that feels casual, fresh, and easy to share. The starters set the tone with Empanadas, Dedos De Queso, Tostada De Sashimi De Atún, Media Orden De Empanadas, and Costillas De Elote, offering a mix of comfort and coastal flavor before moving into the tostada selection. The highlights continue with Tostada De Aguachile Verde, Tostada De Aguachile Negrito, Tostada De Ceviche De Camarón, Tostada De Aguachile Rojo, and Tostada De Ceviche De Pescado, each pointing to the restaurant’s strength in bright, punchy seafood preparations. Heartier plates like Filete De Pescado Empanizado, Cóctel De Camarón Estilo Nayarit, Filete De Pescado A La Plancha, and Camarones Empanizados add satisfying options, while Taco Capeado De Pescado, Taco De Marlín, Taco Gobernador, Burrito De Marlín, Atún, Tacos De Atún, Camarones Endiablados, and Camarones Al Coco round out the menu with plenty of variety. Drinks such as Naranjada, Agua Fresca, Agua De Coco, and Limonada keep the meal refreshing.